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Montlobre Etiquette Noire 2015

La cuvée haut de gamme "Etiquette Noire" du Domaine Montlobre bientôt disponible sur un superbe millésime

100 % Merlot.

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12,50 €


Fiche technique

Millésimes 2015
Couleur Rouge
Cépages Merlot
Appelation / Dénomination Pays-d'oc IGP
Format 0.75 l
Référence DM-TDC-2015

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LE VIGNOBLE

Les vignes ont entre 30 et 35 ans.
L’altitude du vignoble est de 150 à 200 m.
L’exposition se situe Est- Sud-Est.
Sols : calcaire de l’Oligocène

LE VIN

Sélection parcellaire grâce à nos contrôles de maturité des pellicules.
Macération pré-fermentaire à froid à 10/12°C pendant 3 jours.
Le vin est vinifié en cuve Inox thermo régulée.
Extraction douce des tanins par pigeages et remontages.
La macération est de 4 à 5 semaines.
Elevé douze mois en barrique

COMPOSITION DE LA CUVÉE

100 % Merlot

L'IDEE DU VIN

La puissance du Merlot issue des meilleures parcelles du Domaine Montlobre. Après un travail précis sur une sélection parcellaire, le travail de vinification offre un Merlot élégant et crémeux aux tanins présents et mais bien enrobés.

NOTES DE DÉGUSTATION

Une robe rubis aux reflets violines Le nez est intense et complexe : fruits des bois (mûres et myrtilles), arômes de cacao et de vanille. Des tanins suaves et mûrs. La douceur prédomine, la bouche élégante et harmonieuse se distingue par un éventail aromatique allant des senteurs torréfiées et vanillées aux arômes de fruits de bois, cassis et mûre, caractéristique d’une récolte à pleine maturité.

POTENTIEL DE GARDE

Juqu'en 2025.

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