Inédit !

18.10.2019 Soirée assemblage et dégustation Mosson Valley River 2018

Réalisez l’assemblage du Mosson Valley River 2018

Glissez-vous dans la peau d'un oenologue et venez déguster avec nous les barriques de Chardonnay 2018 en fin d'elevage afin de définir l'assemblage du nouveau millésime !

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24,17 €


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Vendredi 18 Octobre 2018 - 19h30 Chai principal du domaine

L'équipe 2018 de l'assemblage Mosson Valley River 2017

L'expérience : convivialité, dégustation et partage

Armés d’éprouvette, pipettes et verres à dégustation, vous apprendrez avec Bruno Le Breton, vigneron en chef du domaine de la Jasse et Damien Michel, notre maître de chai, à définir les caractéristiques d’un Chardonnay elevé en fût de chêne, ainsi que les subtilités entre les différentes barriques.

Après prélévement du vin à la barrique même, vous dégusterez tous les echantillons de vin prelevés et réaliserez votre assemblage idéal à partir des différents échantillons de vin blanc.
Nous vous sensibliserons à cracher le vin comme les profesionnels de la dégustation.

Vous repartirez avec votre propre assemblage de vin dans une demi-bouteille (0.375 L)

Atelier suivi d'un apéritif dinatoire et de mets à partager. Vous serez amenés à déguster 5 à 6 Chardonnay différents ainsi que vos tests d'assemblage. Nous poursuivrons par la dégustation d'un vin rouge pour clôturer la soirée.
Accessible à tout le monde, aucune qualification particulière n'est demandée, si ce n'est le plaisir de partager du vin !

Soirée limitée à 25 personnes. Prévoir environ 2h30
Les inscriptions ne seront prises en compte qu'après réservation sur le site.




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18.10.2019 Soirée assemblage et dégustation Mosson Valley River 2018

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