Food & Wine

NOS ACCORDS : Risotto de courge butternut et Chapelle de Montlobre

NOS ACCORDS : Risotto de courge butternut et Chapelle de Montlobre

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NOS ACCORDS : Noix Saint-Jacques toastées et Mosson Valley River

NOS ACCORDS : Noix Saint-Jacques toastées et Mosson Valley River

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Découvrez le concept unique de notre cuvée Mosson Valley River, micro-cuvée participative aux accents californiens.

Découvrez le concept unique de notre cuvée Mosson Valley River, micro-cuvée participative aux accents californiens.

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Prochain atelier oeno : l'assemblage du Mosson Valley River 2017

Prochain atelier oeno : l'assemblage du Mosson Valley River 2017

Vendredi 05 Octobre 2018 dans le chai de la Jasse
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2 nouvelles médailles d'argent au Mondial de Bruxelles 2018

2 nouvelles médailles d'argent au Mondial de Bruxelles 2018

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la soirée dégustation verticale du 16 Mars 2018

la soirée dégustation verticale du 16 Mars 2018

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Tarte chocolat orange noisettes et Quintessence de la Jasse

Tarte chocolat orange noisettes et Quintessence de la Jasse

Cette recette gourmande et plutot hivernale il faut le dire vous comblera de bonheur. L'association du cacao et chocolat avec la Quintessence fontionne très bien.
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Daurade en crumble et purée de carottes

Daurade en crumble et purée de carottes

Un accord tout en légèreté pour ce mariage avec la Tête de cuvée Blanc de Montlobre et un poisson blanc. Une recette simple et originale.
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Parmentier de canard confit et Vieilles Vignes de la Jasse

Parmentier de canard confit et Vieilles Vignes de la Jasse

Un accord hivernal mais trés équilibré aux accents du Sud Ouest et du Languedoc
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Noix de coquilles Saint Jacques, fondue de poireaux et Barrique Blanc de la Jasse.

Noix de coquilles Saint Jacques, fondue de poireaux et Barrique Blanc de la Jasse.

Noix de Saint Jacques et fondue de poireaux accompagnée du Barrique Blanc de la Jasse  ! Le plat est simple à préparer, à base de produits frais de saison.
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