Vendredi 18 Octobre 2018 - 19h30 Chai principal du domaine

L'expérience : convivialité, dégustation et partage

Armés d’éprouvette, pipettes et verres à dégustation, vous apprendrez avec Bruno Le Breton, vigneron en chef du domaine de la Jasse et Damien Michel, notre maître de chai, à définir les caractéristiques d’un Chardonnay elevé en fût de chêne, ainsi que les subtilités entre les différentes barriques.

Après prélévement du vin à la barrique même, vous dégusterez tous les echantillons de vin prelevés et réaliserez votre assemblage idéal à partir des différents échantillons de vin blanc.
Nous vous sensibliserons à cracher le vin comme les profesionnels de la dégustation.

Vous repartirez avec votre propre assemblage de vin.

Atelier suivi d'un apéritif dinatoire et de mets à partager.
Accessible à tout le monde, aucune qualification particulière n'est demandée.

Soirée limitée à 25 personnes. Prévoir environ 2h30
Les inscriptions ne seront prises en compte qu'après réservations ci dessous.

RESERVATIONS ICI