Food & Wine

L'automne est là, découvrez la raviole de butternut farcies aux girolles Miam !

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Montlobre La Chapelle, les notes de dégustation des 7 derniers millésimes

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Vieilles Vignes de la Jasse : les millésimes passés au crible par Bruno Le Breton

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[Accord mets & vins] Vieilles Vignes de la Jasse et Pot-au-feu par le chef Gabin Constant Restaurant l'Art Local

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[Accord mets & vins] Tête de Cuvée de la Jasse et effiloché d'Aubrac par le chef Gabin Constant Restaurant l'Art Local

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NOS ACCORDS : Tartine de pain d'épice poêlée au roquefort et Tête de Cuvée de la Jasse

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NOS ACCORDS : Noix Saint-Jacques toastées et Mosson Valley River

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Tarte chocolat orange noisettes et Quintessence de la Jasse

Cette recette gourmande et plutot hivernale il faut le dire vous comblera de bonheur. L'association du cacao et chocolat avec la Quintessence fontionne très bien.

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Daurade en crumble et purée de carottes

Un accord tout en légèreté pour ce mariage avec la Tête de cuvée Blanc de Montlobre et un poisson blanc. Une recette simple et originale.

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Parmentier de canard confit et Vieilles Vignes de la Jasse

Un accord hivernal mais trés équilibré aux accents du Sud Ouest et du Languedoc

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