Le rosé Coeur de Cuvée de la Jasse 2020 est enfin disponible. Retrouvez les notes de dégustation.

Notes de dégustation

La fraicheur des jus du coeur de cuvée avec la souplesse des raisins mûrs, voilà la signature du rosé de la Jasse.
Une jolie robe rose pêche assez claire avec quelques reflets bleutés.
Un nez délicat sur des notes de pêche blanche et d'agrumes.
La bouche est rafraichissante, confirmant le nez avec ses arômes d'agrumes et de pêches blanches. L'acidité naturelle réveille le palais tandis que les arômes délicats de fruits et de bonbons acidulés embaument la fin de bouche.

C'est un vin rosé qui a du corps et une rondeur appréciable en bouche, lui permettant aussi d'agrémenter des mets complexes et épicés, une belle synthèse entre la fraicheur d'un blanc et la souplesse et le fruit d'un raisin noir.
Un rosé précis à l'équilibre parfait.

Servir bien frais, à environ 8°C.

Garde

Apéritif et gastronomie, à déguster dans les 12 / 16 mois à venir.

  Accords mets & vins

Poissons grillés et crustacés
Viandes grillées : brochettes de poulet au citron, lapin à l'aioli, côtelettes d'agneau
Poissons et crustacés en sauce : bourride de lotte, langoustines à l'armoricaine, thon façon basquaise
Plats en sauce : poulet basquaise, couscous à l'agneau
L'accord de Camille, notre commerciale : moules marinières façon thaï accompagnées d'un taboulé d'herbes aromatiques.
L'accord de l'atelier cuisine de l'accueil de jour Montpellier d'A.P.F France Handicap : un tajine au poulet, citrons confits et olives vertes

Félicitation, un bon de réduction d'une valeur de 1€ vient de vous être accordé.
Code :