Magnum Tête de cuvée de la Jasse Domaine de la Jasse

Magnum Tête de cuvée de la Jasse 2017

28,00 €
TTC

Puissant et velouté à la fois

Quantité

LE VIGNOBLE

Les vignes ont entre 30 et 35 ans.
L’altitude du vignoble est de 150 à 200 m.
L’exposition se situe Est- Sud-Est.
Sols : calcaire de l’Oligocène

LE VIN

Une sélection strcicte de nos meilleurs raisins issus des banquettes de calcaire blanc.
Macération pré-fermentaire à froid entre 10° et 12°.
Extraction douce grâce à des pigeages quotidiens 3 à 4 fois par jour.
Cuvaison longue de 4 à 5 semaines avec une température finale à 28 °
Elevage : 12 à 16 mois de barrique en chêne français.
Alcool 14 %.

COMPOSITION DE LA CUVÉE

Cabernet Sauvignon 100%

NOTES DE DÉGUSTATION

Une robe pourpre aux reflets sombres.
Le nez est intense et complexe, dominé par un joli bouquet de fruits noirs bien mûrs, de sous bois, agrémentés à l'agitation par des notes finement épicées.
La bouche est dense aux arômes riches, fins et subtils : fruits noirs et fines notes torréfiées et vanillées agreméntées de tabac.
Le boisé en bouche vient peaufiner la dégustation créant une magnifique harmonie.

POTENTIEL DE GARDE

Juqu'en 2027.

84 Produits

Fiche technique

Couleur
Rouge
Cépages
Cabernet Sauvignon
Appelation / Dénomination
Pays-d'oc IGP
Format
1.5 l
Référence
DLJ-MTDC-2017
Millésimes
2017

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