LE VIGNOBLE

Les vignes ont entre 30 et 35 ans.
L’altitude du vignoble est de 150 à 200 m.
L’exposition se situe Est- Sud-Est.
Sols : calcaire de l’Oligocène

LE VIN

Fermentation à basse température pour conserver un maximum de fruits.
Pas de seconde fermentation en bouteille.
Bouchage avec une capsule couronne comme lors de la prise de mousse pour l’élaboration de Champagne.
Alcool : 13°

NOTES DE DÉGUSTATION

Une bouche fraîche et légère sur des notes d’agrumes servie frappée ravira vos papilles. Le Fines Bulles de la Jasse est un vin de circonstances, un vin de fêtes, de retrouvailles, un vin pour honorer un gâteau, ou se rafraichir au bord de la piscine. C’est le vin qui rassemble les familles, les amis, un vin qui marque les bons moments partagés.

POTENTIEL DE GARDE

Jusqu'en 2022.

TEMPERATURE DE SERVICE

A déguster bien frais entre 10°C. et 11 °C.

  ACCORDS METS & VINS

L'accord d'Alexandre, notre tractoriste : une pissaladière servie avec un verre de Fines Bulles bien frais